10 yıllık araştırma sonuç verdi! Kahve günün hangi saatinde içilmeli?

40 bin yetişkinin 10 yıl boyunca takip edilmesiyle yapılan araştırma, kahve saatinin tesirlerini ortaya koydu.

40 binden fazla yetişkinin kahve tüketimi tahlili, sabah kahvesi içenlerin, içmeyenlere kıyasla 10 yıllık takip mühleti boyunca rastgele bir nedenden ölme mümkünlüğünün yüzde 16 olduğunu gösterdi. Sabah kahvesi içenlerin, kardiyovasküler hastalıktan ölme olasılıklarının ise yüzde 31 daha az olduğu belirlendi. Lakin araştırmacılar, gün boyunca kahve içen şahıslarda kalp sıhhatine olan yararların ortadan kalktığını açıkladı.

Çalışma, 1999-2018 yılları ortasında ABD Ulusal Sıhhat ve Beslenme İnceleme Anketi’ne katılan 40 bin 725 yetişkinin beslenme alışkanlıklarından yararlandı. İştirakçilerin yaklaşık yüzde 36’sı sabah kahvesi içerken, yüzde 16’sı günün ilerleyen saatlerinde kahve içti. Çalışmaya nazaran, sabah kahvesi içenlerin daha düşük vefat riskine sahip olduğu tespit edildi.

Londra’daki Royal Brompton ve Harefield hastanelerinde danışman kardiyolog olarak vazife yapan Prof. Thomas Lüscher, gün uzunluğu kahve içenlerin birçoklarının az uyuduğunu belirterek, kahvenin beyinde uykuyu tetiklemek için değerli bir hormon olan melatonini baskıladığını söylüyor.

Öte yandan araştırmacılar, kanda bulunan ve iltihaplanmaya yol açan birtakım hususların ekseriyetle sabahları tepe yaptığına ve sabah kahvesindeki iltihap önleyici bileşiklerle dengelenebileceğine dikkat çekiyor.