Bağırsaklarınızda fırtına koparan meyve ortaya çıktı!
Beslenme ve sindirim sistemi üzerine yapılan çalışmalar, yaygın olarak tüketilen bir meyvenin bağırsak florası üzerinde olumsuz tesirler yarattığını ortaya koydu.
Uzmanlar, bu meyvenin içeriğindeki kimi bileşenlerin hassas bağırsak yapısını bozarak, bağırsak geçirgenliğini artırabileceği ve potansiyel olarak kronik inflamasyona yol açabileceği konusunda uyardı.
EN TEHLİKELİ MEYVE: MUZ
Uluslararası saygın mecmualarda yayınlanan araştırmalar, bilhassa olgunlaşmamış muzun yüksek dirençli nişasta içeriği nedeniyle sindirimi zorlaştırdığını ve şişkinliğe neden olabileceğini belirtti. Fakat asıl tehlike, halk ortasında yaygın olan yanlış bir kanının bilakis, çok olgunlaşmış muzlarda ortaya çıktı.
Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden gastroenterolog Dr. Gregory M. Pincus, çok olgunlaşmış muzların fruktoz ve FODMAPs (Fermente Edilebilir Oligosakkaritler, Disakkaritler, Monosakkaritler ve Polioller) açısından güçlü olduğunu vurguladı.
Dr. Pincus, bu unsurların irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve öbür sindirim sistemi rahatsızlıkları olan bireylerde şişkinlik, gaz ve karın ağrısı üzere semptomları tetikleyebileceğini belirtti. Hatta, kimi hadiselerde bağırsaklardaki ziyanlı bakterilerin çok üremesine de yol açabileceği düşünüldü.
BAĞIRSAK DOSTU BESLENME İÇİN ÖNERİLER
Harvard Tıp Fakültesi Beslenme Kısmı’ndan Prof. Dr. Sarah W. Davis, “Bağırsak sıhhati, genel beden sıhhatinin temelidir. Doğru besin seçimleri, hem fizikî hem de mental sıhhatimizi direkt etkiler” dedi.
Dr. Davis, muz yerine sindirim sistemini destekleyen ve probiyotik özelliği olan meyvelere yönelmenin kıymetini vurguladı.
Bu meyveler ortasında;
Fermente besinler: Kefir, yoğurt üzere probiyotik zengini gıdalar
Düşük şekerli meyveler: Yaban mersini, ahududu üzere lif oranı yüksek meyveler
Sebzeler: Koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kök sebzeler
Uzmanlar, bağırsak sıhhatinin korunması için işlenmiş besinlerden, çok şekerden ve yapay tatlandırıcılardan uzak durulması gerektiğini belirtti. Bilhassa yaz aylarında serinlemek için tüketilen meyvelere dikkat etmek, sindirim sisteminin istikrarını korumak açısından kritik bir değer taşıyor.
