Kahve fincanında saklı gençlik sırları! Yaşlanmayı yudum yudum geciktireceksiniz

Bilim dünyası, günlük kahve tüketiminin yaşlanmayı yavaşlatmada güçlü bir müttefik olduğunu keşfetti.

Son yıllarda yapılan milletlerarası araştırmalar, kahvenin antioksidan özellikleri sayesinde hücre yaşlanmasını geciktirdiğini ve sağlıklı ömür müddetini uzattığını gösterdi.

Uzmanlar, günde üç fincan kahve içmenin kalp, beyin ve genel sıhhat üzerindeki olumlu tesirlerini vurgularken, ölçülü tüketimin kıymetine dikkat çekti.

Amerikan Beslenme Derneği’nin 2025 yıllık toplantısında sunulan bir araştırma, kahve tutkunlarını sevindirecek sonuçlar ortaya koydu. 47 binden fazla bayan üzerinde 1970’lerden bu yana yürütülen çalışma, günde ortalama üç küçük fincan kafeinli kahve içen bayanların 30 yıl boyunca hem fizikî olarak daha faal kaldığını hem de ileri yaşlarda kronik hastalıklar yahut bilişsel problemler yaşama riskinin daha düşük olduğunu gösterdi.

Hazır kahvenin karanlık yüzü ortaya çıktı! Bilim insanları uyardı

Toronto Üniversitesi’nde beslenme bilimi profesörü olan Dr. Sara Mahdavi, “Bu sonuçlar, küçük ve istikrarlı alışkanlıkların uzun vadede sıhhati şekillendirebileceğine işaret ediyor” dedi.

İsveç’teki Karolinska Enstitüsü’nde kafein üzerine çalışan Dr. Bertil Fredholm, kahvenin sıhhat üzerindeki tesirlerini Euronews Health’e kıymetlendirdi:

“Aşırıya kaçılmadığı sürece kahvenin olumlu tesirleri, olumsuz tesirlerinden daha ağır basıyor. Kahve, klorojenik asit üzere anti-enflamatuar bileşikler açısından varlıklı bir içecek.”

Fredholm, kahvenin antioksidan özelliklerinin, lahana ve elma üzere besinlerde de bulunan bu bileşikler sayesinde iltihaplanmayı azalttığını ve hücre hasarını önlediğini belirtti.

Portekiz’deki Coimbra Üniversitesi’nden nörobilimci Dr. Rodrigo Cunha, kahvenin biyolojik düzenekler üzerindeki tesirlerini inceleyen 85 çalışmayı tahlil etti.

Bulgular, günde yaklaşık üç fincan kahve içmenin ortalama bir insanın ömrüne 1,84 yıl ekleyebileceğini gösterdi. Cunha, “Düzenli ve ölçülü kahve tüketimi, yaşlandıkça yavaşlayan biyolojik düzeneklere karşı esirgeyici bir rol oynuyor” diyerek kahvenin yaşlanmayı geciktirmedeki potansiyelini vurguladı.

Harvard T.H. Chan Halk Sıhhati Okulu’ndan Prof. Dr. Frank Hu, kahvenin omega-3 yağ asitleri üzere iltihaplanmayı azaltan bileşikler içerdiğini ve bu sayede kalp hastalığı, demans ve birtakım kanser tipleri riskini düşürdüğünü belirtti. Hu, “Kahve, fenolik bileşikler sayesinde antioksidan tesirler sunar. Bu, hücre yaşlanmasını yavaşlatarak sağlıklı bir hayat müddetini destekler” dedi.

Ancak uzmanlar, kahvenin yararlarının ölçülü tüketimle hudutlu olduğuna dikkat çekti. European Heart Journal’da yayımlanan bir çalışmada, Dr. Qi tarafından yürütülen tahlil, sabahları kahve içmenin sıhhat yararlarını en üst seviyeye çıkardığını, lakin geç saatlerde tüketimin sirkadiyen ritmi bozabileceğini gösterdi. Ayrıyeten, şekerli yahut yüksek yağlı kahve içeceklerinin bu yararları azaltabileceği uyarısı yapıldı.

Sağlık açısından kahve sabah kahvaltından evvel mi sonra mı içilmeli? Uzmanlar anlattı

Stanford Üniversitesi’nden Doç. Dr. David Furman, kahvenin yaşlanmaya bağlı iltihaplanmayı azalttığını ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtti. Furman, “Kafein, kronik iltihaplanma riskini düşürerek yaşlanmaya bağlı hastalıkları önleyebilir” dedi.

Araştırmalar, günde beş fincandan fazla kahve içenlerde iltihaplanmaya neden olan faktörlerin düşük olduğunu gösterdi.

Kahve, yalnızca fizikî sıhhatle hudutlu kalmıyor; zihinsel sıhhate da katkıda bulundu. Kafeinin dopamin üretimini tetikleyerek memnunluk hissini artırdığı ve serotonin üzere kimyasalları desteklediği biliniyor. Bu, kahve içenlerde gerilim ve anksiyete düzeylerinin azalmasına yardımcı oluyor. Uzmanlar, kahvenin çeşidi ve tüketim biçiminin de kıymetli olduğunu vurguladı.

Örneğin, kafeinsiz kahve yahut çay, kafeinli kahve ile tıpkı yararları sunmadı. Dr. Mahdavi, “Çay ve kafeinsiz kahve daha az tüketildiği için bu içeceklerin yararlarını tespit etmek güç. Lakin kafein, kahvenin sıhhat üzerindeki tesirlerinin temel taşı” dedi.

Sabah kahvesinin bâtın bedeli! Bilimsel gerçekler ortaya çıkardı

Bilim dünyası kahvenin yaşlanmayı yavaşlatmadaki rolünü giderek daha fazla doğruladı.

Günde üç fincan kahve, hem lezzetli bir ritüel hem de sağlıklı yaşlanmanın anahtarı olabilir.

Uzmanlar, şeker yahut krema eklenmemiş, sade kahvenin bu yararları en uygun biçimde sunduğunu ve çok tüketimden kaçınılması gerektiğini hatırlattı.