Her yudumda gelen ölümcül tehlike! Dünyanın en çok öldüren içeceği belli oldu
Alkol tüketimi, dünya genelinde milyonlarca insanın sıhhatini tehdit eden önemli bir risk faktörü olarak öne çıktı. Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar, alkolün ağız, boğaz, yemek borusu, karaciğer, göğüs, kolorektal ve pankreas kanseri üzere ölümcül kanser tipleriyle direkt temaslı olduğunu net bir formda ortaya koydu.
Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC), alkolü Küme 1 kanserojen olarak sınıflandırmış ve bu hususun kanser riskini artırdığına dair kesin deliller sundu.
Uzmanlar, alkol tüketiminin azaltılması gerektiğini vurgularken, halkın bu riskler konusunda gereğince bilgilendirilmediğine dikkat çekti.
ALKOLÜN KANSER ÜZERİNDEKİ TESİRİ: BİLİMSEL BULGULAR
Bilim dünyası, alkolün kanser gelişimindeki rolünü yıllardır araştırıyor. Alkolün bedende metabolize edilmesi sırasında ortaya çıkan asetaldehit, DNA’ya ziyan vererek mutasyonlara yol açıyor. Bu süreç, bilhassa ağız, boğaz, yemek borusu ve karaciğer üzere bölgelerde kanser riskini artırdı.
JAMA Network Open mecmuasında yayımlanan bir meta-analiz, alkol tüketiminin tüm düzeylerde kalp-damar hastalıkları ve kanser riskini artırdığını doğruladı. Ayrıyeten, Amerikan Kanser Araştırmaları Derneği’nin raporuna nazaran, alkol tüketimi dünya genelinde her yıl yaklaşık 740 bin yeni kanser hadisesine neden oldu. Bu hadiselerin %47’si, günde 60 gram yahut daha fazla alkol tüketen bireylerde görüldü.
Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı’ndan Dr. Isabelle Soerjomataram, Avrupa Onkoloji Derneği (ESMO) 2023 kongresinde yaptığı sunumda, alkol tüketiminin bilhassa göğüs, karaciğer ve kolorektal kanserlerle güçlü bir irtibatı olduğunu vurguladı. Soerjomataram, “Alkol, dünya genelinde kanser hadiselerinin yaklaşık %4’ünün direkt sebebidir. Bu oran, önlenebilir bir risk faktörü için epey yüksektir” dedi.
EN ÖLÜMCÜL KANSER ÇEŞİTLERİ VE ALKOL
Alkol tüketimi, bilhassa aşağıdaki ölümcül kanser tipleriyle ilişkilendirildi:
Meme Kanseri: Bayanlarda en sık görülen kanser çeşitlerinden biri olan göğüs kanseri, alkol tüketimiyle direkt temaslı. Araştırmalar, günde bir kadeh alkolün bile göğüs kanseri riskini %7-12 oranında artırdığını gösteriyor. Alkol, östrojen düzeylerini yükselterek bu riski tetikledi.
Karaciğer Kanseri: Kronik alkol tüketimi, karaciğer sirozuna ve akabinde karaciğer kanserine yol açıyor. Amerikan Kanser Derneği, alkolün karaciğer kanseri olaylarının kıymetli bir kısmından sorumlu olduğunu belirtti.
Kolorektal Kanser: Tertipli alkol tüketimi, kolon ve rektum kanserleri riskini artırdı. Alkol, bağırsaklarda iltihaplanmaya neden olarak kanser gelişimini hızlandırdı.
Ağız, Boğaz ve Yemek Borusu Kanseri: Alkol, bilhassa sigarayla birlikte tüketildiğinde, bu bölgelerdeki kanser riskini dramatik bir halde artırıyor. Alkol, tütünün kanserojen tesirlerini güçlendirerek hücrelere daha kolay nüfuz etmesine imkan tanıyor.
Pankreas Kanseri: University of Miami tarafından yapılan bir çalışma, alkolün pankreas kanserini hızlandıran kronik iltihaplanmaya yol açtığını ortaya koydu. Bu kanser tipi, yüksek mevt oranıyla biliniyor.
YABANCI UZMAN GÖRÜŞLERİ
ABD Genel Cerrahı Dr. Vivek Murthy, yayımladığı bir raporda, alkol eserlerinde kanser riskine dikkat çeken ihtar etiketlerinin mecburî hale getirilmesi gerektiğini savundu. Murthy, “Alkol, tütün ve obeziteden sonra önlenebilir mevt nedenleri ortasında üçüncü sırada. Halkın bu riskler hakkında bilgilendirilmesi kritik ehemmiyet taşıyor” dedi.
İngiltere’deki Cancer Research UK’den Prof. Dr. Linda Bauld, alkolün kanser riskini artırdığına dair kamuoyunda kâfi farkındalık olmadığını belirtti. Bauld, “Hafif alkol tüketimi bile göğüs kanseri üzere birtakım kanser cinslerinde riski artırabilir. Beşerler, ‘bir kadeh şarap ziyan vermez’ diye düşünüyor, fakat bilim bunun tam zıddını söylüyor” diye ekledi.
KIRMIZI ŞARAP TARTIŞMASI
Kırmızı şarabın antioksidan özelliklere sahip olduğu ve kalp sıhhatine yararlı olabileceği istikametindeki tanınan inanış, son yıllarda sorgulanmaya başladı.
Yayımlanan bir meta-analiz, kırmızı şarap tüketimi ile kanser riski ortasında manalı bir bağlantı bulunmadığını öne sürse de, bu çalışmaların gözlemsel olması nedeniyle kesin sonuçlara varılamadı.
KANSERDEN KORUNMAK İÇİN ÖNERİLER
Uzmanlar, kanser riskini azaltmak için alkol tüketiminin sonlandırılmasını yahut büsbütün bırakılmasını önerdi.
Dünya Sıhhat Örgütü (WHO), kanserden korunmanın en tesirli yolunun alkolden uzak durmak olduğunu vurguladı.
CDC ve Amerikan beslenme kılavuzları, bayanlar için günde bir, erkekler için ise iki standart içeceği aşmamayı önerse de, hiçbir ölçünün büsbütün inançlı olmadığı belirtildi.
