Antalya’da siyah incir hasadına başlandı
Antalya’nın İbradı ilçesinin 800 rakımlı Eserli Mahallesi’nde yetişen siyah incirin hasat devri bu yıl 25 gün geç başladı. Ürünlü’de doğal formüllerle yetiştirilen Bursa siyahı incirde hem randıman azaldı hem hasat gecikti. İncir hasadı eylül ayı sonuna kadar sürecek.
Yaklaşık 25 yıldır incir yetiştiren üreticiler, birinci defa bu kadar düşük randımanla karşı karşıya kaldıklarını lisana getirdi.
Ürünlü Mahallesi’nde yetiştirilen incirlerde bu yıl hem rekolte, hem de hasat vakti farklılık gösterdi. 25 yıldır incir yetiştiren üreticilerden Mesut Ulu, bu yıl büyük bir hayal kırıklığı yaşadıklarını söyledi. Olağan koşullarda 15 ton eser alınan incir bahçelerinden bu yıl yalnızca 3-4 ton civarında eser elde edeceklerini anlatan Ulu, bu dönem iklim koşulları nedeniyle hem düşük randıman aldıklarını hem de hasadın 25 gün geciktiğini lisana getirdi.
İncir üreticisi Mesut Ulu, 2025 Bursa siyah incir hasadına geçtiğimiz yıllara nazaran 25 gün geç başladıklarını, bu dramatik düşüşün en büyük sebebinin hava kuralları, iklim değişiklikleri ve uzun vadeli poyraz rüzgarları olduğunu lisana getirdi. Ulu, “Devamlı 25-26 gün poyraz esti. Koruklar daima döküldü. Askı da bu sene vurulamadı, koruklar kurudu. Geçen yılki meyvenin lakin dörtte birini alabildik” tabirlerini kullandı.
25 GÜN GEÇ HASAT EDİLDİ
Şanlı, “Geçen yıl 11 Ağustos’ta başlayan incir hasadı bu yıl 7 Eylül’de, yani yaklaşık 25 gün gecikmeyle başladı. Meyveye de şaşırttı, beşere da. Havalar istikrarsız gidince incir de vaktinde olmadı” dedi.
DOĞAL ÜRETİM YAPILIYOR
Ürünlü’de doğal üretim yaptıklarını anlatan Ulu, “Ürünlü’deki incir bahçelerinde sırf hayvan gübresi kullanılıyor, kimyasal gübreye katiyetle yer verilmiyor. Rakımı 800 metre olan bölgede yetişen Bursa siyahı incirleri, yüksek şeker oranı ve lezzetiyle öne çıkıyor. Kalite olarak hiçbir dert yok, lezzet çok yüksek. Lakin bu yıl randıman azaldı” diye konuştu.
“ÜMİDİMİZ GELECEK SENE”
Yaşanan kayıplara karşın umudunu koruduklarını anlatan Ulu, “Arıcının ümidi nasıl bitmezse, biz de gelecek seneyi düşünüyoruz. Bu sene nasip bu kadarmış. Allah seneye daha güzel, daha kaliteli eser nasip etsin” dedi.
“8 TANESİ 1 KİLOGRAM”
Ürünlü’de incirin çok kaliteli olduğunu söyleyen Ulu, “Bursa incirimizin 8 tanesi bir kilogram civarında geliyor. Kalite kusursuz. Bu yıl rekolte son 25 yılın en düşük rekoltesi ama, kalite olarak epey yüksek. İncir bahçesinin 800 rakımda olmasından ötürü da incirlerimizde farklı bir lezzetli, tat ve aroması çok yüksek” biçiminde konuştu.
Sabahın birinci ışıklarıyla birlikte incir bahçelerine giden üreticiler olgunlaşmaya başlayan incirleri tek tek kısmından kopartıyor. Tarlada seçilen incirler uzunluklarına nazaran ayrılıyor ve satışa sunulmak üzere Antalya haline gönderiliyor. İncirin bahçeden çıkış fiyatı ise kalitesine nazaran 100 ile 120 TL ortasında değişiyor.
