Avrupa Birliği (AB) Komitesi’nin Besin ve Yemler İçin Süratli Alarm Sistemi’nde (RASFF) yer alan bilgilere nazaran, yapılan hudut kontrollerinde Yunanistan’ın Türkiye’den ithal ettiği Antep fıstıklarında ‘en zehirli’ cins olan aflatoksin tespit edildi. Kurum tarafından yapılan açıklamada eserdeki risk pahası ‘Ciddi’ olarak kıymetlendirilerek eserler sondan Türkiye’ye iade edildi.
İZİN VERİLEN LİMİTİN 3 KATI
Avrupa Komisyonu’nun besinle ilgili bildirimlerin yapıldığı data tabanı RASFF’nin duyurduğuna nazaran Yunanistan, hudut denetiminde Türkiye’den gelen Antep fıstıklarında Aflatoksin B1 tespit etti.
Aflatoxin B1 için müsaade verilen limit 8 mg/kg – ppm. Tahlil sonuçlarında tespit edilen ölçüyse 25,7+/-5,9 µg/kg – ppb yani yaklaşık 3 katı.
Toplam Aflaktosin için müsaade verilen limit 10.0 mg/kg – ppm. Tahlil sonuçlarındaysa çıkan sonuç 49,7+/-8,4 µg/kg – ppb. Yaklaşık 5 katı.
AFLATOKSİN B1 NEDİR?
Tarım ve Orman Bakanlığı sitesinde şu tanım yer alıyor:
Aflatoksinler, kuvvetli zehir ve kanserojen unsurlardır. En zehir tesirli olanı hem kanser hem de gen yapısını değiştirebilen Aflatoksin B1’dir.”
Bakanlık sitesinden ayrıyeten, ‘tüketicilerin korunması için ithalat, ihracat ve rutin denetimler esnasında numuneler alındığını ve bakanlığa bağlı laboratuvarlarda tahlil edildiğini’ belirtiyor: “Zararlı olabilecek ölçüde aflatoksin içeren besin ve yemler tüketime sunulmaz.