Bozkır yeşerdi, ekim yapıldı! 460 bin ton rekolte bekleniyor
İlkbahar’da toprakla buluşan ve lezzet bakımından Türkiye’nin en yeterli patatesi olan Sivas’ta hasat için gün sayılıyor. Hububat hasadının akabinde sarı renge bürünen bozkırda büyüyen patatesler, Kızılırmak havzasını yeşile boyadı. Tohumluk patatesi üretiminde birinci, yemeklik patates üretiminde ise birinci 5 içerisinde yer alan Sivas’ta 110 bin dekar alanda ekim yapıldı. 2024 yılında 140 bin dekar alanda ekilen ve iklim değişikliğine bağlı kuraklık sonrası 2025 yılında 110 bin dekar alanda ekilen patateste 460 bin ton rekolte bekleniyor.
Konuya ait açıklamalarda bulunan Sivas Ziraat Odası Yönetim Kurulu Lideri Hacı Çetindağ, “Sivas, son 10 yıldır Türkiye’nin patates üretiminde kelam sahibi vilayetlerinden biri haline gelmiştir. Geçen yıl yaklaşık 140 bin dekar toprakta patates ekilmişti. Bunun 40 bin dekarı tohumluktu, kalan 100 bini ise yemeklik patatesti. Geçen sene yaklaşık 560 bin ton patates üretildi.
Baktığımızda Sivas, Türkiye ortalamasında 5’nci sırada, tohumlukta ise 1’nci sırada. 2025 yılına gelindiğinde İklim değişikliği ve kuraklıktan ötürü biraz düşüş yaşandı. Geçen sene 140 bin dönüm ekilen patates tohumu bu sene 110 bin dönüme düştü. Yaklaşık 30 bin dönümde kısıtlamaya gidildi. Barajların doluluk düzeyine nazaran ve yağmurların yeteri kadar yağmaması nedeniyle yaklaşık 30 bin dönümde kısıtlamaya gidildi” dedi.
“460 BİN TON ESER BEKLENİYOR”
Sivas’ın tohumluk patates üretiminde önder olduğuna dikkat çeken Lider Çetindağ, “Bu yıl 87 bin dekar patates yemeklik olarak, 23 bin dekarında tohumluk olarak ekildi. Bu sene rekorumuzda birinci aldığımız bilgilere nazaran 460 bin ton rekolte bekleniyor. Bu da Türkiye ortalamasına baktığımızda Sivas’ın tekrar birinci 5’in içinde olacağını gösteriyor.
460 bin ton patateste ülke iktisadına katkı sağlayacaktır. Hasada da az kaldı yavaş yavaş başlayacak. Buradaki patatesin aroması çok güçlü. Zira gece ve gündüz sıcaklık farkından ötürü kabuğunun kalın olması, kışa sağlam olması ve 1’nci düzey kalitede patates üretiliyor. Üreticiler de başka vilayetlerden buraya geliyor. İnşallah hasadımız ülkemize milletimize iyi olur” halinde konuştu.
