Bursa siyah incirinde ihracat krizi!
Uludağ Yaş Meyve ve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Senih Yazgan, coğrafi işaret tescilli Bursa siyah incirinin son günlerde birçok AB ülkesinin gümrüklerinde bekletildiğini, bu sorunun tahlile kavuşturulması gerektiğini söyledi.
Yazgan, AB coğrafik işaret tesciline sahip, organik formda üretilen ve kalitesi dünyaca kabul edilen Bursa siyah incirinin hasat devrinin ve ihracat yolcuğunun başladığını belirtti.
İncirin olgunlaşma basamağında doğal halde oluşan ve insan sıhhatine ziyanlı olup olmadığı bilimsel biçimde belirlenmeyen fizikî bozulma “fusarium”un yaşanabildiğine dikkati çeken Yazgan, bu nedenle bilhassa Almanya ve Avusturya başta olmak üzere birçok AB ülkesinin gümrüklerinde eserlerin bekletildiğini lisana getirdi.
Bursa siyah incirinin “döllenme” denilen doğal olgunlaşma sürecine gereksinim duyduğunu belirten Yazgan, bu döllenme süreciyle incirlerin içinde oluşan kırmızı renkli eserlerin yenilebilir nitelik kazandığını anlattı.
Arıların, döllenmeye hazır incirlere gitmesi sonucu fizikî bozulmanın ortaya çıktığına işaret eden Yazgan, şöyle konuştu:
“İncirdeki fizikî bozulma durumunun insan sıhhati açısından ziyanlı olup olmadığı, şimdi bilimsel olarak tespit edilmiş değil. AB’nin besin kodeksinde bununla ilgili bir tanımlama da yok. Görsel bir tahlile tabi olarak eserlerimizin içindeki bu renk bozulmasını, ihracat yaptığımız ülkeler bir mani olarak görüyor. Her tırdan tesadüf yapıtı 10 tane örnek alınıyor, bunların iki ya da üçünde renk bozulması varsa koskoca bir tır dolusu eseri bloke ediyorlar ve ülkeye girişlerine müsaade vermiyorlar.”
Yazgan, bu engellemelerin son birkaç gündür çok önemli yaşanmaya başlandığını lisana getirerek, şu anda onlarca tırın yollarda bulunduğuna dikkati çekti.
Alım noktalarında onlarca üreticinin toplanmış eserlerinin beklediğini anlatan Yazgan, “Bu hususta ihracat yaptığımız ülkelerin bakanlıklarıyla görüşülüp yaşanan sorunu çözmemiz ve ihracatımızı sürdürmemiz gerekiyor.” diye konuştu.
İNCİRLERİN ÇÖPE GİTME TEHLİKESİ VAR
Senih Yazgan, sorunun bir an evvel çözülmemesi durumunda Bursa siyah inciri üreticilerinin bir yıllık emeklerinin boşa gideceğinin altını çizdi.
“Toplanıp, paketlenip, gönderilmiş olan incirlerin çöpe atılması kelam konusu.” diyen Yazgan, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“İhracatın olmaması durumunda kalan eserlerin iç piyasada tüketilmesi de kelam konusu değil. Bu sorun ülkemizin, üreticilerimizin ve ihracatçılarımızın önemli bir oranda kayba uğraması demek. İncirlerin 5-6 gün içinde raflarda tüketiciye ulaşması gerekiyor. İlgili bakanlıklarımızla bu mevzuyu görüştük. O ülkelerdeki ticari ataşelerimizle görüşmelerimiz sürüyor lakin sorunun ne vakit çözüleceğine dair belirsizlik hem üreticide hem de ihracatçılarda büyük bir telaş oluşturuyor.”
Yazgan, Bursa siyah incirinin Avrupa’ya ve dünya pazarlarına ihracatı yapılan seçkin eserlerden olduğunu kelamlarına ekledi.
