Çay ve kahve tutkunlarına kanser uyarıları! Uzmanlardan hayat kurtaran çıkış

Dünyanın en sevilen içecekleri ortasında yer alan çay ve kahve, yanlış tüketildiğinde önemli sıhhat sıkıntılarına yol açabilir.

Son bilimsel araştırmalar, 65°C’nin üzerindeki sıcaklıkta tüketilen çay ve kahvenin yemek borusu kanseri riskini kıymetli ölçüde artırdığını ortaya koydu.

Uzmanlar, içeceklerin sıcaklığına dikkat edilmesi gerektiğini vurgularken, bu alışkanlığın bilhassa nizamlı tüketicilerde önemli riskler oluşturabileceğine dikkat çekti.

BİLİMSEL BULGULAR ALARM VERİYOR

Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), 2016 yılında 65°C’nin üzerindeki sıcak içecekleri “muhtemelen kanserojen” olarak sınıflandırdı. Bu sınıflandırma, Güney Amerika, Orta Doğu, Asya ve Avrupa’da yapılan geniş çaplı araştırmalarla desteklendi.

İngiltere’de 500 bin kişi üzerinde gerçekleştirilen bir çalışma, günde sekiz fincandan fazla çok sıcak çay yahut kahve içenlerin, bu alışkanlığı olmayanlara kıyasla yemek borusu kanseri riskinin altı kat arttığını gösterdi.

Kahve fincanında gizli gençlik sırları! Yaşlanmayı yudum yudum geciktireceksiniz

Araştırmayı yürüten Cambridge Üniversitesi’nden Dr. Stephen Burgess, “Risk, içeceğin tipiyle değil, sıcaklığıyla kontaklı. Çok sıcak içecekler, yemek borusunda termal hasara yol açarak kanser gelişimini tetikleyebilir” dedi.

İran’ın Tahran Tıp Bilimleri Üniversitesi’nde Dr. Farhad Islami liderliğinde yapılan bir diğer çalışma, 2004-2017 yılları ortasında 50 binden fazla kişinin çay tüketim alışkanlıklarını inceledi.

Bulgular, günde 700 ml’den fazla ve 60°C’nin üzerinde çay içenlerde yemek borusu kanseri riskinin %90 oranında arttığını ortaya koydu.

Uzmanlar, “İçeceklerinizi içmeden evvel birkaç dakika soğumaya bırakmak, bu riski azaltmanın en kolay yollarından biri” tavsiyesinde bulundu.

UZMANLAR NE ÖNERİYOR?

Uzmanlar, çay ve kahve tüketiminde sıcaklık kadar içme suratı ve yudum büyüklüğünün de kıymetli olduğunu belirtti.

ABD’de yapılan bir araştırmaya nazaran, ülkü içecek sıcaklığı 57,8°C civarında olmalı. Bu sıcaklık, hem lezzeti koruyor hem de yemek borusuna ziyan verme riskini azalttı.

Çaya elma eklemenin şaşırtan yararları ortaya çıktı! Uzmanlar ve bilim bakın ne diyor

Uzmanlar, “Sigara, alkol ve sıcak çay tüketimi birleştiğinde kanser riski beş kat artıyor. Günde 3-4 fincan ılık çay yahut kahve tüketimi inançlı bir sınır” dedi.

Uzmanlar, çayın yemeklerden çabucak sonra içilmesinin demir emilimini engelleyerek kansızlığa yol açabileceğini de ekledi.

NASIL TEDBİR ALINMALI?

Uzmanlar, sıcak içeceklerin risklerini azaltmak için pratik teklifler sundu:

Soğumasını bekleyin: Çayı yahut kahveyi bardağa koyduktan sonra 3-5 dakika bekletmek, sıcaklığı 10-15°C düşürebilir.

Küçük yudumlar alın: Büyük yudumlar, yemek borusunun iç sıcaklığını artırarak hasarı şiddetlendirebilir.

Harvard’dan kahve muştusu: Kahve alzheimer ve kalp hastalığını önleyebilir!

Soğuk eklemeler yapın: Bir ölçü soğuk su yahut süt eklemek, içeceğin sıcaklığını süratle düşürebilir.

Kapakları açın: Paket servis içeceklerde kapağı açmak, buharın çıkmasını sağlayarak soğumayı hızlandırır.

KÜLTÜREL ALIŞKANLIKLAR VE RİSKLER

Uzmanlar, “Erzurum ve Van üzere vilayetlerde hastaların büyük çoğunluğu sıcak çay tüketimiyle irtibatlı kanser olaylarıyla geliyor. Çayın 75-80°C’de içilmesi, yemek borusunda önemli hasara yol açıyor” ihtarında bulundu.

FARKINDALIK HAYAT KURTARIR

Yemek borusu kanseri, dünya genelinde en sık görülen kanser cinsleri ortasında 6. yahut 8. sırada yer aldı. Erken teşhis, tedavide başarıyı artırdı.

Uzmanlar, yutma zahmeti, göğüste yanma yahut ağrı üzere belirtilerin ciddiye alınması gerektiğini vurguladı:

“Bu belirtiler ortaya çıktığında vakit kaybetmeden bir doktora başvurulmalı. Endoskopi ile erken teşhis, hayat kurtarabilir.”

Çay ve kahve keyfi, gerçek alışkanlıklarla sürdürüldüğünde sıhhate ziyan vermek yerine keyif vermeye devam edebilir.

Uzmanların ortak iletisi net: İçeceklerinizi ılıtın, sıhhatinizi riske atmamanız önerildi.