Dünyaca ünlü 2 gıda devinin ürünlerinde büyük tehlike. Türkiye’de de satılıyor

Fransa’da yapılan bir araştırma, dünyaca ünlü Bjorg ve Poulain markalarının çikolata ve kakao bazlı eserlerinde yüksek kadmiyum düzeyleri tespit etti. Kadmiyum, uzun vadede böbrek hasarı, kalp-damar hastalıkları ve kanser üzere önemli sıhhat problemlerine yol açabilen toksik bir ağır metal.

Fransa Tüketici Derneği UFC-Que Choisir’in yayımladığı raporda, bilhassa çocuklarda çikolata tüketiminin sonlandırılması gerektiği vurgulandı. Türkiye’de de satılan bu markaların eserleri, tüketiciler için tasa kaynağı oldu. Araştırmaya nazaran, 10 yaşındaki bir çocuğun günde iki çikolatalı bisküvi, bir kase Chocapic ve bir fincan sıcak çikolata tüketmesi, günlük inançlı kadmiyum alım hududunun yarısına ulaşmasına neden oluyor.

Fransa Besin, Etraf ve İş Sağlığı Güvenliği Ajansı (Anses), kadmiyum için inançlı hududun beden tartısına nazaran 0,35 mikrogram/gün olduğunu belirtiyor. Organik çikolatalarda kadmiyum oranının daha yüksek olduğu, bilhassa Latin Amerika menşeli kakao çekirdeklerinin doğal olarak daha fazla kadmiyum içerdiği açıklandı. Dernek, bu nedenle Latin Amerika dışından tedarik edilen organik çikolataların tercih edilmesini önerdi.

Bjorg ve Poulain, tahlil sonuçlarını doğrularken, Nestlé kadmiyumun esere eklenmediğini, hammaddelerde doğal olarak bulunabileceğini belirtti. Anses’in yıl sonunda yayımlayacağı kapsamlı rapor, kadmiyum maruziyetini daha detaylı kıymetlendirecek ve yeni tedbirler gündeme gelebilir.

Türkiye’deki yetkililer şimdi bir açıklama yapmazken, tüketicilere bu markaların eserlerini dikkatli tüketmeleri ve çocuklarının alımını sınırlamaları öneriliyor. Uzmanlar, kadmiyumun bedende birikerek uzun vadeli sıhhat meselelerine yol açabileceğini vurguluyor.