Erzincan’ın birçok bölgesinde mevsim uzunluğu bal üretimi yapılıyor. Bölgede üretilen ballar kaliteli ballar ortasında yerini alıyor.
Bal üreticisi Kadir İtina, 6’ncı ay prestijiyle yaylaya çıktıklarını, 8’inci ayın sonuna kadar bal sağımı yaptıklarını söyledi. İtina, “Bal sağımı yapıyoruz. 3-5 gün içinde tamamlayacağız. Bu sene rüzgar esti, çiçekler kurudu. Buna karşın geçen seneye nazaran biraz daha yeterli randıman aldık” sözlerini kullandı.