Kayseri’de bağcılık kültürünün kıymetli olduğunu bu kültürün devam etmesi için çalışmalar yaptıklarını söyleyen Melikgazi Belediye Lideri Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu; “Germir Mahalle’miz 150, 200 yıllık konakların ve kilisenin bulunduğu çok sevimli, hoş bir mahalle. Germir’de 150 yıllık bir tarihi olan konağı tekrar restore ettik. Konakta bir vakitler Bakkaloğlu ailesi yaşıyordu. Neredeyse büsbütün yıkılmış çok berbat halde olan Bakkaloğlu Konağı’nı sahipleriyle anlaşarak devraldık. Bu konağımızı artık Bağ Müzesi olarak işlevlendiriyoruz. Burada yine ceviz, kaysı, kiraz, dut yetişecek, kuyulardan yine sular çekilecek. Bağ müzesinin bu mahalle de yine hayat bulması ile etrafındaki Tavlusun ve Derevenk Vadisi de yine canlanacaktır diye düşünüyorum.
Restorasyon tamamlandı, peyzajını ve konağın çağına uygun olan tefrişatını kısa vakitte yaparak burayı örnek bir müze olarak hayata geçireceğiz. Melikgazi Bağ Müzemiz ile Kayseri’nin kadim bağ kültürünü gelecek jenerasyonlara aktarmayı planlıyoruz. Tarihi yapılarımızı gelecek kuşaklara aktarırken, bu yapılarımıza işlev yükleyerek yine işlevlendiriyoruz. Böylelikle tarihi yerlerimiz tekrar hayat bularak eski hoş günlerine yine dönmüş oluyor. Çok emek vererek onarımı tamamlanan konağımızda emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkür ederim. Melikgazi’mize ve Kayseri’mize güzel olsun” dedi.
