Kolesterolü yerle bir eden süper besin! Bilimsel kanıtlarla desteklenen kalp dostu meyve

Amazon’un derinliklerinden gelen ve halk ortasında “mor altın” olarak anılan acai meyvesi, sıhhat dünyasında fırtına üzere esti.

Bilimsel araştırmalar ve dünya çapındaki uzmanların görüşleri, bu küçük mor meyvenin kolesterolü düşürme, kalp sıhhatini muhafaza ve yaşlanmayı yavaşlatma konusundaki harika tesirlerini ortaya koydu.

Antioksidan zengini yapısıyla bağışıklığı güçlendiren acai, sindirim sisteminden beyin sıhhatine kadar geniş bir yelpazede yararlar sundu.

Acai meyvesi, Orta ve Güney Amerika’daki acai palmiye ağaçlarında yetişen koyu mor renkli bir meyve. Antosiyanin isimli güçlü antioksidanlar sayesinde bu eşsiz rengi kazanan acai, hür radikallerle savaşarak hücre hasarını önledi.

ABD’de kayıtlı diyetisyen ve Cleveland Clinic’ten Julia Zumpano, “Acai, antioksidan kapasitesiyle bedeni oksidatif gerilime karşı korudu. Bu, kanser, kalp hastalığı ve Alzheimer üzere kronik hastalıkların riskini azaltmada kritik bir rol oynuyor” dedi.

Journal of Agricultural and Food Chemistry’de yayımlanan bir araştırma, acai meyvesinin ORAC (Oksijen Radikal Absorbsiyon Kapasitesi) bedelinin, yaban mersini ve çilek üzere öteki üstün besinlerden bile daha yüksek olduğunu gösterdi. Bu, acai’nin antioksidan gücünün eşsiz olduğunu kanıtladı.

Harvard Tıp Fakültesi’nden beslenme uzmanı Prof. Dr. Walter Willett, “Antosiyaninler, damar sıhhatini destekleyerek kan basıncını düşürüyor ve kalp krizi riskini azaltıyor” diyerek acai’nin kalp dostu özelliklerini vurguladı.

KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR, KALBİ KORUYOR

Acai’nin en çarpıcı özelliklerinden biri, kolesterol düzeylerini dengelemedeki başarısı. İçerdiği fitosteroller, kolesterolün bağırsaklarda emilimini engelleyerek kan sirkülasyonundaki makûs kolesterol (LDL) ölçüsünü azalttı.

The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışma, tertipli acai tüketiminin LDL kolesterolü %8-10 oranında düşürebileceğini ortaya koydu.

İngiltere’deki King’s College London’dan kardiyolog Prof. Dr. Tom Sanders, “Acai, sağlıklı yağlar ve antioksidanlarla kalp sıhhatini doğal yollarla destekliyor. Tertipli tüketimi, koroner arter hastalığı riskini azaltabilir” dedi.

Zumpano, acai’nin damar esnekliğini artırarak kan dolanımını güzelleştirdiğini ve felç riskini azalttığını ekledi:

“Bu meyve, kalp sıhhatine değer verenler için doğal bir kalkan.”

Acai’nin bu tesirleri, bilhassa Akdeniz tipi beslenme modeline entegre edildiğinde daha da güçlendi.

BEYİN VE SİNDİRİM SIHHATİNE DESTEK

Acai, yalnızca kalp sıhhati için değil, beyin ve sindirim sistemi için de bir hazine. İçerdiği antioksidanlar, beyin hücrelerini oksidatif gerilime karşı koruyarak hafıza kaybını önledi.

Frontiers in Neuroscience’da yayımlanan bir çalışma, acai desteklerinin Parkinson hastalığının ilerlemesini yavaşlatabileceğini ve dopamin kaybını azaltabileceğini gösterdi.

Zumpano, “Acai, otofaji sürecini destekleyerek beyin sıhhatini koruyor ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatıyor” dedi.

Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini de destekleyen acai, yarım fincan dondurulmuş formuyla günlük lif muhtaçlığının %14’ünü karşıladı.

Beslenme uzmanı Jessica Levinson, “Lif, bağırsak sıhhatini düzgünleştiriyor, kabızlığı önlüyor ve kilo denetimine yardımcı oluyor. Acai, sindirim sistemini adeta bir makine üzere çalıştırıyor” dedi.

Probiyotik tesiriyle bağırsak florasını dengeleyen acai, şişkinlik ve hazımsızlık üzere sıkıntıları azaltarak genel sıhhate katkıda bulundu.

ENERJİ VE GENÇLİK KAYNAĞI

Acai, güç düzeylerini artırarak gün uzunluğu zindelik sağladı. İçerdiği sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller, metabolizmayı hızlandırarak sportmenler ve etkin hayat sürenler için ülkü bir besin haline getirdi.

Penn State Üniversitesi’nden Dr. Penny Kris-Etherton, “Acai, antioksidanlarıyla hücreleri hür radikallerin zararlarından koruyor ve yaşlanma sürecini yavaşlatıyor” dedi.

POPÜLERLİK PATLAMASI: ACAİ HER YERDE!

Smoothie’lerden güç kaselerine, dondurmalardan çaylara kadar acai, dünya genelinde beslenme trendlerini domine ediyor.

Amazon’daki yerli toplulukların klâsik metotlarla macun haline getirerek tükettiği bu meyve, çağdaş mutfaklarda çok taraflı bir lezzet sundu.

Feel Good Pal’ın raporuna nazaran, acai’nin yüksek ORAC pahası, onu en güçlü antioksidan kaynaklarından biri yaptı.

Beslenme uzmanı Dr. Samantha Heller, “Acai’yi istikrarlı bir diyete eklemek, hem lezzet hem de sıhhat açısından büyük bir kazanım. Lakin işlenmiş şekerli eserlerden çok doğal formunu tercih edin” ihtarında bulundu. Acai, düşük şeker içeriğiyle de diyabet riskini azaltmada tesirli bir rol oynadı.

MOR ALTIN SOFRANIZDA!

Bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri, acai’nin kolesterolü düşürme, kalp sıhhatini müdafaa, sindirimi destekleme ve yaşlanmayı yavaşlatma konusundaki eşsiz yararlarını kanıtladı.

Doğanın bu mor hazinesi, sağlıklı ömrün sırrını arayanlar için vazgeçilmez bir seçenek.