Sabah öğünü atlayan çocukların bilinmeyen riskleri! Uzmanlardan ailelere kritik uyarılar

Her sabah telaşlı bir koşuşturma içinde çocuğunuzu okula hazırlarken kahvaltıyı atlamak cazip gelebilir. Fakat, uzmanlar ve son bilimsel araştırmalar, kahvaltının çocukların fizikî sıhhati, zihinsel gelişimi ve okul performansı üzerindeki kritik tesirini ortaya koydu.

Kahvaltı yapmadan okula giden çocuklar, konsantrasyon eksikliği, öğrenme zahmeti ve hatta uzun vadeli sıhhat sıkıntılarıyla karşı karşıya kalabilir.

BİLİMSEL BULGULAR NE DİYOR?

Harvard Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, tertipli kahvaltı yapan çocukların bilişsel fonksiyonlarında %20’ye varan bir artış gözlemlendiğini gösterdi.

Pediatrik endokrinoloji uzmanı ve “Fat Chance” kitabının müellifi Dr. Robert Lustig, , kahvaltının çocuklarda kan şekeri istikrarını koruyarak öğrenme kapasitesini artırdığını vurgulayarak, “Kahvaltı, beynin sabah saatlerinde muhtaçlık duyduğu glikozu sağlar. Bu, bilhassa matematik ve okuma üzere karmaşık bilişsel vazifelerde kritik bir rol oynar” dedi.

İngiltere’de bulunan Cambridge Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Dr. Susan Jebb ise kahvaltının yalnızca akademik başarıyı değil, birebir vakitte çocukların ruh halini ve toplumsal davranışlarını da olumlu etkilediğini belirtti. Jebb, “Kahvaltı yapmayan çocuklar, gün içinde daha sonlu ve yorgun oluyor. Bu da arkadaşlık münasebetlerini ve sınıf içi dinamikleri olumsuz etkiliyor” dedi.

KAHVALTI ATLAMANIN UZUN VADELİ RİSKLERİ

Kahvaltıyı nizamlı olarak atlayan çocuklarda obezite, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskinin arttığını gösteren çalışmalar da mevcut.

Amerikan Pediatri Akademisi’nin raporuna nazaran, kahvaltı yapmayan çocuklarda güç dengesizliği, metabolik meselelere yol açarak uzun vadede önemli sıhhat sorunlarına taban hazırladı. Ayrıyeten, kahvaltı yapmayan çocukların vitamin ve mineral eksiklikleriyle müsabaka mümkünlüğü %30 daha yüksek.

EBEVEYNLERE PRATİK ÖNERİLER

Uzmanlar, kahvaltının karmaşık bir öğün olması gerekmediğini vurguladı. Dr. Jebb, “Bir kase tam tahıllı yulaf, bir modül meyve yahut bir bardak süt bile kâfi olabilir. Değerli olan, çocuğun güne güçle başlaması” dedi.

Beslenme uzmanı Dr. Walter Willett ise ebeveynlere, şekerli içecekler ve işlenmiş besinlerden uzak durmalarını önererek, “Yüksek lifli ve protein açısından varlıklı bir kahvaltı, çocukları uzun mühlet tok fiyat ve odaklanmalarını artırır” dedi.

OKUL PERFORMANSINA DİREKT ETKİ

Avustralya’daki Sydney Üniversitesi’nde yapılan bir öbür çalışma, kahvaltı yapan öğrencilerin imtihanlarda %15 daha yüksek puan aldığını ortaya koydu. Bilhassa sabah erken saatlerdeki derslerde, kahvaltı yapan çocuklar daha yüksek konsantrasyon ve sorun çözme hüneri gösterdi.

Eğitim psikoloğu Dr. Linda Blair, “Kahvaltı, çocukların yalnızca akademik değil, tıpkı vakitte duygusal dayanıklılıklarını da güçlendiriyor. Bu, bilhassa imtihan devirlerinde besbelli bir fark oluşturuyor” dedi.

EBEVEYNLER NE YAPMALI?

Uzmanlar, ebeveynlerin çocuklarına kahvaltı alışkanlığı kazandırmak için erken yaşlardan itibaren örnek oluşturması gerektiğini vurguladı.

Ailece yapılan kahvaltılar, çocukların bu alışkanlığı benimsemesini kolaylaştırıyor. Ayrıyeten, okulların kahvaltı programları sunması da düşük gelirli aileler için kıymetli bir takviye sağladı.

Türkiye’de birtakım okullarda başlatılan fiyatsız kahvaltı projeleri, bu mevzuda umut verici bir adım olarak görüldü.

Kahvaltı yalnızca bir öğün değil, çocukların sağlıklı bir geleceğe adım atması için bir temel taşı.

Uzmanlar, ebeveynleri çocuklarını kahvaltısız okula göndermemeleri konusunda uyardı:

“Çocuğunuzun başarısı ve sıhhati için birkaç dakikanızı ayırın, bu yatırımın geri dönüşü değer biçilemez.”