Şırnak’ta sofralara ulaşan tahin su değirmeninde işleniyor

Şırnak’ta toplanan susamlar su değirmeninde işlenerek tahin haline getirilip sofralara ulaştırılıyor.

İl ve ilçelerde üretilen tonlarca susam toplanarak, merkeze bağlı İkizce köyündeki su değirmenine getiriliyor. Su değirmeninde ilkel usullerle yapılan tahin, daha sonra sofralara ulaştırılıyor. İşletme sahibi Emine Bayat, yıllardır bu işi yaptıklarını, kent genelinde herkesin gelip buradan tahin aldığını söyledi. Bayat, “Tarlalarımızda yetiştirdiğimiz susamların hepsi doğal. Ustalığı çok sıkıntı, yıllardır bu işi yapıyoruz. 5 aile bu işten ekmek yiyoruz. Devletimiz takviye verirse işimizi büyütmek istiyoruz” dedi.

Koçer Bayat ise 13 yıldır bu değirmende çalıştığını belirterek, “Çocuklarımızın ekmek teknesidir. 5 aile geçimini bu değirmenden sağlıyor. Kilosunu 300 liradan satıyoruz. Köylerden, ilçelerden topladığımız susamları buradaki doğal su değirmeninde kızartıp tahin yapıyoruz. Devletimiz takviye verirse işimizi büyütmek istiyoruz” sözlerini kullandı.

İlginizi Çekebilir:Beşiktaş’a dünya yıldızı sol kanat!
share Paylaş facebook pinterest whatsapp x print

Benzer İçerikler

disisleri bakani fidan yarin ab yuksek temsilcisi kallas ile gorusecek PiiYHvHY
Dışişleri Bakanı Fidan, yarın AB Yüksek Temsilcisi Kallas ile görüşecek
adanada dev sahte akaryakit operasyonu tam 7 milyon lira degerinde AMe99eXM
Adana’da dev sahte akaryakıt operasyonu: Tam 7 milyon lira değerinde
yenicag gazetesi ulkenin gercek gundemi bir operasyonla degistirildi xLb66zCA
Yeniçağ Gazetesi: Ülkenin gerçek gündemi bir operasyonla değiştirildi
cem kucuku cileden cikartti bakana sert sozlerle yuklendi h6LV5rup
Cem Küçük’ü çileden çıkarttı! Bakan’a sert sözlerle yüklendi…
yanginda mahsur kalan cocuklarin cevaplari yurekleri sizlatti ttVFRqbu
Yangında mahsur kalan çocukların cevapları yürekleri sızlattı
sariyer sahilinde feci kaza otomobil ile cip kafa kafaya carpisti ZSV6pMv4
Sarıyer sahilinde feci kaza! Otomobil ile cip kafa kafaya çarpıştı
Guncel Giriş Adresim | © 2025 |