Bal
Çağdaş tıbbın ve antibiyotiklerin yaygın kullanımına karşın, yüzyıllık doğal tahlillerin gücü bilimsel olarak kanıtlandı. Klâsik olarak balgam söktürücü özelliğiyle bilinen bal ve kimi bitki özleri içeren çayların kış hastalıklarında yaşanan …
Boğazı yakan, gece uykularını bölen ve bir türlü dinmek bilmeyen öksürük, soğuk algınlığı ve gribin en rahatsız edici belirtilerinden. Çağdaş tıbbın sunduğu sayısız seçenek olsa da, klasik metotlara olan ilgi hiç azalmadı. Bilhassa mutfağımızda …
Erzincan’ın birçok bölgesinde mevsim uzunluğu bal üretimi yapılıyor. Bölgede üretilen ballar kaliteli ballar ortasında yerini alıyor. Bal üreticisi Kadir İtina, 6’ncı ay prestijiyle yaylaya çıktıklarını, 8’inci ayın sonuna kadar bal sağımı yaptıklarını …
Trabzon’da arıcılık dalı güç günlerden geçiyor. Bölgede yalnızca kestane ve orman gülü balı üretilebilmesine karşın, iklimsel sıkıntılar, genç jenerasyonun ilgisizliği ve yaylalardaki betonlaşma üzere çevresel faktörler arıcılığı tehdit ediyor. Trabzon Arı …
Kafkas arı ırkının gen merkezi olan Ardahan’da arıların yüzlerce çiçek ve ballı bitkiden ürettiği tescilli çiçek balında hasat sona erdi. Bal rekoltesinde yaşanan artış ise üreticinin yüzünü güldürdü. Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri İlhan …
Artvin Ticaret Odası Toplantı Salonunda Artvin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Lideri Osman Akyürek’in başkanlığında toplanan bal fiyatlandırma komitesi, bal eserlerine ait laboratuvar tahlilleri, etiketleme çalışmaları ve coğrafik işaretleme alt …
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği İdare Konseyi Lideri Saffet Kalyoncu, AA muhabirine, bölgeden 7 ayda 338 ton bal ihraç edildiğini söyledi. İhracattan 1 milyon 408 bin 541 dolar çıkar sağlandığını belirten Kalyoncu, “ABD, 604 bin 82 dolarla birinci …
Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı, çeşitli endemik bitki cinsleriyle eşsiz tabiata sahip Anzer Yaylasında üretilen Anzer balı, yapılan müracaat sonucunda 2021 yılı Şubat ayında coğrafik işaret almaya uygun görüldü. Coğrafik işaretine kavuşan Anzer balı hem …
İçeriğinde doğal şekerler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bulunan coğrafik işaretli Ardahan balının hasadı başladı. Kafkas arılarının eşsiz floralara sahip yüksek rakımlı dağlarda yetişen çiçeklerden alınan polenlerle elde edilen Ardahan …
Bingöl balı, 10 Temmuz 2024’te Avrupa Birliği Kurulu Resmi Gazete’de yayımlanarak tescillendi ve Türkiye’nin AB tescilli 23’üncü eseri olarak muhafaza altına alındı. Hasat döneminin başlaması ile Karlıova ilçesindeki Temeke Yaylası’nın 2 bin 100 …