Gıda
Uzun ömrün sırrı Longevity Diyeti’nin temel taşlarından biri olan bakliyatlar, bağışıklığı güçlendirmekten etraf dostu beslenmeye kadar birçok mevzuda fayda sağlıyor. Duru Besin Beslenme Danışmanı Emine Uluçay, Dünya Bakliyat Günü’nde bakliyatların …
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe sağlığı tehlikeye atan eserleri ifşa etti. Yeni listede çay, süt, sucuk üzere pek çok eserin içeriği kuşkulu bulundu. Hileli eserler ortasında tavuk başı eti ve ay çekirdeği üzere enteresan bulgular yer alıyor …
Doğal beslenme, sağlıklı hayatın temel taşlarını oluşturuyor. Son yıllarda yapılan birçok araştırma, besin renklerinin sıhhate olan tesirlerini keşfetmeye başladı. Bilhassa kırmızı ve mor renkli meyve ve sebzeler, içerdiği besin bedelleri ile bedenin …
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin toplumsal belediyecilik anlayışı doğrultusunda birçok çalışma hayata geçiriliyor. Çalışmalara bir yenisi daha eklendi. Büyükşehir Belediyesi bu kere toplumsal dayanak hizmetleri kapsamında ilkokul öğrencilerine beslenme paketi …
Türkiye’nin önde gelen besin devi İş Besin AŞ, 7.7 milyar TL’lik borç yüküyle konkordato başvurusu yaptı. Mahkeme, süreksiz mühlet kararı vererek şirketin mali meselelerini çözmeye çalışacak. Türkiye’nin tanınmış besin şirketlerinden İş Besin AŞ, büyük bir …
Bayburt Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü grupları, 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sıhhati, Besin ve Yem Kanunu” kapsamında, besin kontrollerini sürdürüyor. Kelam konusu kontroller besin üreten ve satan işyerleri, birincil üretimden tüketiciye kadar …
Servet Toprak, “Genellikle çapraz bulaşma yaşanıyor. Bu nedir; pişmiş eserin kesildiği bıçaklarla ve tahtalarda çiğ eserlerin kesilmesi. Çiğ eserler sonrasında pişirilmediği için çapraz bulaşmaya neden olabiliyor. Örneğin pişmiş et kesildi tıpkı tahta …
31. ANFAŞ FoodProduct – Memleketler arası Besin ve İçecek İhtisas Fuarı, Antalya’nın Aksu ilçesindeki ANFAŞ Fuar ve Kongre Merkezi’nde başladı. Açılışa Vali Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mustafa Gürbüz, Antalya …
ABD’de kanserojen tesirleri nedeniyle yasaklanan eritrosin isimli sentetik besin boyası, Türkiye’de hala çeşitli besin eserlerinde kullanılıyor ve internet üzerinden satışı yapılıyor. Uzmanlar halk sıhhatini tehdit eden durumu gündeme getirdi. ABD …
Taklit ve tağşiş listesinde peynir skandalı: Bakanlık 5 markayı bu türlü ifşa etti! Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılmış besinler listesini güncelledi. Son güncellenen listede, kimi beyaz peynir markalarının eserlerinde yapılan hileler …