Tahin
Türk mutfağının asırlık lezzetlerinden tahin ve pekmez, yalnızca kahvaltı sofralarının değil, çağdaş tıbbın da yeni gözdesi haline geldi. Bilimsel araştırmalar ve milletlerarası uzmanların görüşleri, bu doğal karışımın damar sıhhatini desteklediğini …
Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden tahin, yanlış besinlerle birleştirildiğinde sindirim sisteminde önemli problemlere yol açabilir. Uzmanlar, tahinin yüksek nişasta ve şeker içeren besinlerle tüketilmesinin bağırsaklarda fermantasyon tesiri …