Bu diyetler kansere sebep olabiliyor

Günümüzde sağlıklı hayat arayışında olan birçok insan, tanınan diyetlere yöneliyor. Ketojenik diyet, vejetaryen beslenme ya da aralıklı oruç üzere yaklaşımlar, kilo verme ve kronik hastalıkların risklerini azaltma üzere tezlerle öne çıkabiliyor.

Peki, bu diyetlerin göğüs sıhhati üzerinde hakikaten tesiri var mı?

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Seda Uşarer, uzun bir müddettir kilo vermek isteyenlerin uyguladığı ketojenik diyetin içeriğinin, düşük karbonhidrat, yüksek yağ alımı üzerine kurulu olduğunu belirtti. Dyt. Seda Uşarer, “Ketojenik diyetin gayesi, bedeni ‘ketozis’ ismi verilen metabolik duruma sokarak yağ yakımını arttırmaktır. Yüksek doymuş yağ tüketimi birtakım çalışmalarda göğüs kanserini arttırıcı faktör olarak göstermektedir. Kimi araştırmalar, ketojenik beslenmenin ileri evre göğüs kanseri hastalarında metabolik belirteçleri güzelleştirdiğini, kan şekeri ve insülin direncini azalttığını ortaya koyuyor. Bilhassa doymuş yağ yüklü bir beslenme, kimi çalışmalarda göğüs kanseri riskini artırıcı bir faktör olarak öne çıkabiliyor. Bu sebeple ketojenik diyette tüketilen yağ çeşitleri epey değer taşıyor” dedi.

“SEBZE VE MEYVELER KÜR HALİNDE TÜKETİLMEMELİ”

Vejetaryen beslenmenin lif, antioksidan ve fitokimyasal açısından güçlü bir diyet sunduğunu kaydeden Dyt. Seda Uşarer, kelamlarını şöyle sürdürdü:

“Birçok araştırma, zerzevat ve meyve yüklü beslenmenin genel olarak kanser riskini azaltabileceğini ortaya koymaktadır. Bilhassa yüksek posa alımı, östrojen düzeylerini düzenleyerek göğüs kanseri riskini azaltabilir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, hiçbir zerzevat ya da meyveyi her gün nizamlı bir halde suyunu sıkıp içmek ya da yemek suretiyle kür biçiminde tüketmemektir. Öte yandan, yeterli planlanmamış bir vejetaryen diyet, B12, demir ve omega-3 eksikliklerine yol açabilir. Bu da bağışıklık sistemini zayıflatarak, hastalıklara karşı direnci olumsuz istikamette etkileyebilir.”