Sigara kadar tehlikeli yiyecekler ortaya çıktı! Kanser yapıyor! DNA’ları bozuyor

Sigara, yıllardır kanserle ilişkilendirilen en tehlikeli alışkanlıklardan biri olarak kabul edilirken, son araştırmalar fast food ve işlenmiş besinlerin da emsal biçimde sıhhatimize önemli ziyanlar verdiğini ortaya koydu. Fast food diyetinin bedenimize nasıl ziyan verdiğini anlamak için, bu besinlerin içerdiği yüksek oranda doymuş yağ, tuz, şeker ve işlenmiş katkı unsurlarına dikkat etmek gerekti.

FAST FOOD VE KARACİĞER KANSERİ: YAPILAN ARAŞTIRMALAR NE SÖYLÜYOR?

Son yıllarda yapılan birçok bilimsel araştırma, fast food ve işlenmiş besinlerin, bedendeki hücrelerin DNA’sına ziyan vererek kanser riskini artırabileceğini ortaya koydu.

Onkolog Dr. Richard C. Bell, “Fast food, bedene girdiğinde, içeriğindeki trans yağlar, katkı hususları ve yüksek orandaki şeker ile karaciğerin fonksiyonunu olumsuz tesirler. Bu tıp besinler, karaciğer hücrelerinde oksidatif gerilim yaratır ve bu durum, vakitle kanserli hücrelerin oluşmasına yer hazırlar” dedi.

Brokoli kanser hastalarına umut oldu

Yapılan araştırmalar, işlenmiş etler ve fast food tüketiminin, bilhassa karaciğer kanseri riskini artırabileceğini gösterdi.

Tıp profesörü ve genetik uzmanı Dr. Samuel Lee“Fast food’un içinde bulunan kimyasal katkı unsurları, kanserle ilişkilendirilen hücresel mutasyonları tetikleyebilir. Bu da hücrelerin denetimden çıkmasına ve kanserli hücrelerin oluşmasına yol açar” açıklamasını yaptı.

FAST FOOD VE GENETİK HASAR: SİGARA İLE EMSAL ETKİLER

Sigara, kanserin esas sebeplerinden biri olarak bilinse de, fast food ve işlenmiş besinlerin da emsal genetik hasarlara yol açabileceği bilimsel olarak kanıtlandı.

Genetik araştırmalar yapan bir bilim insanı Prof. Dr. Emily Johnson, “Fast food, bedende oksidatif gerilime yol açarak DNA hasarına neden olur. Sigara üzere, bu tıp besinler da hücrelerin mutasyona uğramasına neden olabilir ve bu süreç, kanserin ortaya çıkmasına yer hazırlar. Bu durum bilhassa karaciğer üzere metabolizmanın faal olduğu organlar için daha tehlikeli olabilir” diyor.

Fast food’daki çok tuz, şeker ve işlenmiş yağlar, bedene girdiğinde kanser hücrelerinin büyümesini hızlandıran kimyasal tepkileri tetikler. Ayrıyeten, bu tıp yiyeceklerin içerdiği katkı hususları, hücrelerin genetik yapısını bozarak kanserli hücrelerin gelişmesine neden olabilir.

Gıda bilimi uzmanı Dr. Laura Smith, “Fast food’un içerdiği yapay tatlandırıcılar ve koruyucular, hücrelerin genetik yapısını olumsuz etkileyebilir. Bilhassa karaciğer üzere organlar bu cins ziyanlı unsurlara karşı daha hassastır” biçiminde açıklama yaptı.

HIZLI YİYECEKLER VE METABOLİZMA: KARACİĞER ÜZERİNDEKİ OLUMSUZ ETKİLERİ

Hızlı yiyeceklerin çok tüketimi, metabolizma üzerinde de önemli tesirler oluşturur.

Endokrinoloji uzmanı Dr. Alan Thompson, “Fast food üzere işlenmiş besinler, bedenin insülin düzeylerini yükselterek metabolizmayı bozar. Bu da karaciğerin fonksiyonunu olumsuz tesirler ve yağlı karaciğer hastalığına yol açabilir. Uzun vadede bu hastalık, karaciğer kanserine dönüşebilir” açıklamasını yapıyor.

Özellikle çok doymuş yağ ve trans yağlar içeren fast food, karaciğerin yağ depolama kapasitesini artırarak, karaciğer yağlanması ve bu yağlanmanın vakitle kanserleşmesine neden olabilir.

Kardiyoloji uzmanı Dr. Michael Adams, “Fast food, kalp hastalıklarının yanı sıra, karaciğer üzerinde de kalıcı hasarlara yol açabilir. Bu da uzun vadede kanser riskini artıran bir faktör olabilir” dedi.

FAST FOOD VE İŞLENMİŞ BESİNLERİN SIHHAT ÜZERİNDEKİ ZARARLARI

Fast food ve işlenmiş besinlerin içerdiği kimyasal bileşikler, bedenimizde önemli hasarlara yol açabilir. Bu besinlerin çok tüketimi, yalnızca karaciğer kanseri riskini artırmakla kalmaz, tıpkı vakitte hücrelerin DNA’sına ziyan verir, genetik mutasyonları tetikler ve bedenin metabolizmasını bozar.

Sigara kadar ziyanlı olabilen bu yiyeceklerin, sıhhat üzerindeki yıkıcı tesirlerini göz gerisi etmemek gerekiyor.

Baş ve boyun kanseri neden erken teşhis edilmeli? Uzmanlar açıklıyor

Uzmanlar, fast food ve işlenmiş besinlerin hudutlu tüketilmesi gerektiğini, bunun yerine doğal ve sağlıklı besinlere yönelmenin beden sıhhati için değerli olduğunu vurguladı.

Sağlıklı bir ömür için istikrarlı beslenmenin kanser üzere hastalıkların önlenmesinde kritik bir rol oynadığı bildirildi.