Klasik fermente besinlerin bağışıklık sistemi üzerindeki gözetici tesiri, milletlerarası bilim topluluğunun yürüttüğü son çalışmalarla yine kanıtlandı. Uzmanlar, mevsimsel hastalıklara karşı en tesirli kalkanın probiyotik zengini besinler olduğunu kaydetti.